10 ēdieni, ko nekad ēst, ja vēlaties dzīvot ilgu mūžu

Jaunības strūklaka varbūt neeksistē, taču veselīgas un pārdomātas pārtikas izvēle jūsu dzīvei varētu pievienot gadus un pat gadu desmitus.

Apstrādāta gaļa

Neirfy / Shutterstock





Kaut arī neregulārs pusdienu sviestmaizes ēdiens pusdienās, iespējams, nenogalinās, pastāvīgais delikatešu un apstrādātas gaļas patēriņš laika gaitā ir saistīts ar daudzu veidu slimībām, tai skaitā ar sirds slimībām un vēzi, skaidro Rodžers E. Adams, PhD, Hjūstona - Dietologa, dietologa un vietnes eatrightfitness.com dibinātājs. Faktiski Pasaules Veselības organizācija (PVO) klasificē apstrādātu gaļu (vairums delikatešu gaļas, karstu suņu, šķiņķi, bekonu un desu) kā kancerogēnu. “Divdesmit divi eksperti no desmit valstīm pārskatīja vairāk nekā 800 zinātniskos pētījumus un secināja, ka, patērējot 50 g (apmēram 1,75 unces) apstrādātas gaļas dienā, kolorektālā vēža risks palielinās par 18 procentiem,” saka Adams. “Turklāt lielais nātrija saturs pārstrādātajā gaļā var izraisīt gan akūtu, gan ilgstošu asinsspiediena paaugstināšanos.” Lūk, kas notiek ar jūsu ķermeni, ja pārtraucat ēst sarkano gaļu.

Diēta soda



Ķīmiskais vaininieks, kas atrodams lielākajā daļā produktu, kas satur mākslīgos saldinātājus, ieskaitot arvien populārākos uztura sodas, ir aspartāms, kas ir saistīts ar smadzeņu audzējiem, kā arī dažiem ar asinīm saistītiem vēžiem, piemēram, leikēmijām un limfomām (lai gan pētījumi ir veikti minimāli žurkām). Aspartāts sadalās neirotransmitera asparagīnskābē, kas bez saistīšanās ar citām aminoskābēm ir neirotoksiska, saka Karolīna Deina, MD, ND, veselības, diētas un uztura eksperte. Uzziniet tieši to, kas notiek, kad atmest mākslīgos saldinātājus.

Baltais cukurs un balto miltu izstrādājumi

Aleksejsuns / Shutterstock

Balti ēdieni vai pārtikas produkti, kas ir apstrādāti, rafinēti un bieži atstāti ar baltu izskatu, nav veselīgi, lai jūsu ķermenis varētu sagremot. Šie pārtikas produkti - domājiet miltus, maizi, krekerus, baltos rīsus, pastas utt. - nodrošina pārāk daudz vienkāršu ogļhidrātu, kas ātri pārvēršas par cukura līmeni asinīs un var izraisīt rezistenci pret insulīnu un izraisīt diabētu un sirds slimības. Fizioloģiski cukurs izraisa hormona insulīna pieplūdumu un maina arī to, kā aknas metabolizē vienkāršo cukura veidu - glikozi, saka Dr Dean. “Cukurs veicina oksidatīvo stresu un iekšēju iekaisumu, kas ir līdzīgs rūsēšanai. Šī iekšējā rūsēšana izraisa novecošanos, grumbu veidošanos utt., Jo tā kaitē šūnām. ”Cukurs arī nodoklis virsnieru dziedzeriem un imūnsistēmu. Ja virsnieru darbība ir traucēta vai vāja, Dr Dean skaidro, ka cilvēks var ciest no zema cukura līmeņa asinīs, zema asinsspiediena, zemas ķermeņa temperatūras un noguruma vai izsīkuma.

Pārtika ar MSG



Pointment / Shutterstock

Šis garšas pastiprinātājs var padarīt jūsu ēdienu tik labu, ka jūs to nevarat nolikt, taču tas ir saistīts ar daudzām veselības problēmām, ieskaitot galvassāpēm, pietvīkumu, svīšanu, sejas spiedienu vai necaurlaidību, nejutīgumu, tirpšanu vai dedzināšanu, ātru, sirdsklauves, sāpes krūtīs, slikta dūša un daudz kas cits. Dr Dean iesaka izvēlēties pārtikas produktus ar marķējumu “Bez pievienota MSG” vai aizstāt šos pārtikas produktus ar organiskiem riekstiem un sēklām, kurās ir daudz magnija - minerālvielai, kas ir svarīga vairāk nekā 700 līdz 800 enzīmu darbībai mūsu ķermenī, ieskaitot pareizu imūno darbību, insulīna kontrole, cukura līmeņa asinīs līdzsvars un enerģijas ražošana. Šīs ir signalizatoru pazīmes, ka jūs nesaņemat pietiekami daudz magnija.

Ķīniešu izņemšana

Papildus MSG, amerikāņu populāro Āzijas ēdienu versijās parasti ir daudz sāls un tauku. “Augsts tauku patēriņš var palielināt aptaukošanās, sirds slimību un vēža risku,” brīdina Dr. Adams. “Lielais nātrija daudzums, kas pievienots šiem pārtikas produktiem, arī var izraisīt strauju asinsspiediena paaugstināšanos un, regulāri lietojot, sirds slimības.”

Grilēta gaļa



“Kad liels karstums sastopas ar gaļas virsmu, notiek ķīmiska reakcija, kurā veidojas heterocikliskie amīni (HCAa) un policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH),” skaidro Adams. “Šie savienojumi veidojas ar taukiem un sulām, ko gaļa pilina uz atklātas uguns, izraisot liesmas, kas satur PAH, kas pielīp gaļas virsmai.” Vēl vairāk: pētījumi liecina, ka iedarbība uz HCA un PAH var izraisīt vēzi dzīvniekiem, un pētnieki joprojām pēta asociācijas starp gaļas gatavošanas paņēmieniem un vēža risku. Labā ziņa ir tā, ka ir daudz hakeru, lai mazinātu šo reakciju. Dr Adams iesaka vienkārši izmantot marinādi ar zemu cukura līmeni, suku mērcēt mērcēs vai eļļās vai pat vienkārši ieberzt olbaltumvielas ūdenī pirms ievietošanas uz grila. Tas var mazināt vai bloķēt šīs reakcijas rašanos, viņš saka. “Arī bieža gaļas pagriešana ēdiena gatavošanas laikā, sadegušu vai izdegušu gabalu sagriešana vai iepriekšēja vārīšana zemāka siltuma avotā samazinās šo kaitīgo savienojumu veidošanos.” Ievērojiet šīs vadlīnijas par veselīgāku grilēšanu.

Transtauki

Atvainojiet, lai pieviltos tiem, kas mīl frī kartupeļus, smalkmaizītes, cepumus un jebko īpaši saldu, matētu vai ceptu, bet lielākajā daļā no tiem ir ārkārtīgi augsts transtaukskābju līmenis. “Transtauki ir saistīti ar iekaisumu, sirds slimībām, insultu, diabētu un citiem hroniskiem stāvokļiem, kas saīsina mūža ilgumu,” brīdina Sally Warren, PhD, tradicionālais naturopāts Metro Integrētajā aptiekā. Pētījumi rāda, ka transtaukskābju enerģijas patēriņa pieaugums par 2 procentiem bija saistīts ar 23 procentiem palielinātu CHD, kas ir galvenais pēkšņas sirds nāves riska faktors. Grunts līnija: apcepiet ceptos un matētos gardumus tikai retos gadījumos. Šeit ir 30 veidi, kā samazināt sirds slimību un insulta risku.

Enerģijas dzērieni



Jūs zināt, ka šie dzērieni, kas satur ļoti kofeīnu, jums ir briesmīgi, bet jūs, iespējams, joprojām tos malkojat ik pa laikam. Nu, eksperti saka: ja vēlaties, lai jūsu ķermenis pēc iespējas ilgāk un veselīgi dzīvotu, vislabāk ir pārtraukt to dzeršanu. “Šajos dzērienos ir tik daudz kofeīna, ka tie var izraisīt aritmiju vai neregulāru sirdsdarbību,” saka Nicole Weinberg, MD, kardioloģe Providence Saint John veselības centrā Santa Monikā, Kalifornijā. Retos un ārkārtējos gadījumos pēkšņa nāve ir bijusi saistīta pat ar pārmērīgu kofeīna uzņemšanu, tāpēc jūs nopietni izturaties pret labu, lai tā vietā iedzertu dabiski saldinātu un kofeīnu saturošu dzērienu, pat kafiju. Lūk, ko darīt, ja izdzer pārāk daudz kofeīna.

Ātrā ēdināšana

Nitr / Shutterstock

Cik grūti būtu pretoties, eksperti iesaka vienkārši pateikt nē hamburgeriem un frī kartupeļiem no McDonald’s vai Burger King. “Ātrās ēdināšanas izņemšana no uztura, kurā ir daudz piesātināto tauku un nātrija, palīdzēs samazināt kalorijas un taukus,” saka Šerija Rosa, MD, OB / GYN un sieviešu veselības eksperte Providence Saint John veselības centrā Santa Monikā, Kalifornijā. . “Dažu nedēļu laikā pēc uztura izņemšanas no ātras pārtikas jūsu holesterīna līmenis sāks uzlaboties.” Pētījums atbalsta šo teoriju, jo vienā pētījumā, ko publicēja Sabiedrības veselības uzturs, tika atklāts, ka ēšanas ārpus mājas patērētāji kopumā izmaksā vidēji 200 kalorijas. katru dienu papildus. Šis ir viens dzēriens, par kuru pasūtīšanu McDonald’s jums vajadzētu padomāt divreiz.


kā attīrīties no cukura atkarības

Vairāk nekā 1 līdz 2 alkoholiskie dzērieni dienā



Vairāk nekā viena alkoholiskā dzēriena dienā sievietēm un divu dzērienu lietošana vīriešiem ir saistīta ar negatīvu ietekmi uz veselību vēlāk. Lai gan es reti kādam no saviem klientiem iesaku pilnībā izvairīties no alkohola, es pārliecinos, ka viņi zina, ka pastāv precīza robeža starp veselīgu uzturu mērenībā un daudzumiem, kas var ietekmēt jūsu veselību gan īstermiņā, gan ilgtermiņā, saka Adams . “Kaut arī neliela alkohola (proti, vīna) patēriņš var būt ieguvums veselībai, tas nav bez riska.” Patiesībā Adams norāda, ka lielākā daļa pētījumu par šo lietu liecina, ka alkohola iespējamā pozitīvā ietekme pasniegšanas vietā vienas 12 unces alus, 5 unces glāzes vīna vai 1,5 unces šķidruma (80 pierādījumi), kas ir daudz mazāk nekā vidējais dzērājs patērē parasto. Pārmērīga alkohola daudzuma negatīvā ietekme ir sirds slimības, aknu bojājumi, pankreatīts, paaugstināts mutes, barības vada, rīkles, aknu un krūts vēža risks utt., Tāpēc uzturiet alkoholu mērenā, līdzsvarotā daudzumā. Lasiet tālāk par 50 vienkāršiem ieradumiem, kas palīdz dzīvot ilgāk.