Antioksidanti pret vēzi

Autors Viljams V. Li, MD Angiogenezes fonda prezidents un medicīnas direktors

Antioksidanti pret vēzi

Vēža apkarošana ar antioksidantiem - kas jums jāzina


10 dienu zaļo kokteiļu diēta jj smith

Antioksidanti tiek reklamēti gandrīz visur, kur jūs meklējat - pārtikas preču veikalā, televizorā un visā internetā. Kas tad patiesībā ir antioksidanti un kā tie darbojas?





Pirmkārt, antioksidanti ir ne tikai nedaudz dabisku vielu, kas atrodami dažos augļos un dārzeņos - burtiski ir tūkstošiem molekulu, kas pareizi ietilpst “antioksidanta” kategorijā, un tie ir izplatīti produktu ejā, tirgus stendā, un ļoti iespējams, ka jūsu ledusskapī mājās.

Lai gan ir daudz dažādu antioksidantu, tie visi dara kaut ko kopīgu: aizsargā mūsu veselīgo šūnu DNS no bojājumiem, ko rada brīvie radikāļi, kas rodas no kaitīgām ķīmiskām vielām, kuras mēs absorbējam no tādām lietām kā cigarešu dūmi, piesārņojums, cepti ēdieni, un citiem vides avotiem. Pārāk daudz brīvo radikāļu, kas darbojas ap ķermeni, var izraisīt DNS mutācijas, kas var izraisīt vēzi. Antioksidanti ir Dabas mātes dāvana, ko viņa iekļauj daudzos dažādu veidu pārtikas produktos, kurus mēs varam ēst. Izvēloties šos pārtikas produktus, iepērkoties vai izvēloties maltīti, mēs varam uzlabot savas aizsardzības sistēmas pret vēzi.

Pārtika pret tabletēm

Tā kā daudzi antioksidanti tiek pārdoti kā tabletes, ir svarīgi jautāt: Kas ir labāk - iegūt antioksidantus no pārtikas vai tablešu veidā? Godīga atbilde ir tāda, ka mēs vienkārši nezinām. Nav veikti klīniski pētījumi, kas salīdzinātu abas iespējas. Tomēr vēža pētniekiem ir ļoti skaidrs, ka cilvēku pētījumi par papildinājums tabletes vien vēl nav pierādījušas, ka kāds atsevišķs antioksidanta papildinājums ir burvju lode pret vēzi.

Runājot par pārtiku, tomēr ir daudz populācijas pētījumu, kas pārbauda tūkstošiem cilvēku uzturu, un tie atkal un atkal ir atklājuši, ka konkrēti pārtikas produkti (kas ir piepildīti ar antioksidantiem) ir saistīti ar samazinātu vēža risku. Kaut arī piedevu tabletes, iespējams, ir noderīgas, spriedums līdz šim ir šāds: ir ļoti grūti pieveikt māti dabu viņas pašas spēlē. Pārtika, iespējams, ir labākais veids, kā iet. Viņi arī garšo daudz labāk nekā tabletes.

Vai jums vajadzētu iegādāties organiskus produktus?

Daži pētījumi ir parādījuši, ka pārtikā, kas audzēta, izmantojot organiskas metodes, var būt augstāks antioksidantu līmenis. Tas ir tāpēc, ka antioksidanti palīdz aizsargāt augus. Daudziem no tiem ir dabiskas aizsargājošās īpašības pret sēnītēm un kukaiņiem, tāpēc, ja augus kultivē bez mākslīgiem pesticīdiem, ir loģiski, ka viņiem vairāk jāizveido sava aizsardzības sistēma. Un, tos ēdot, mēs iegūstam arī ieguvumus.

Lai uzzinātu vairāk par savvaļas vai bioloģiski audzētu augu priekšrocībām, noklikšķiniet šeit .

Antioksidants UN anti-angiogēns

Šeit ir jauns fakts par antioksidantiem: daudzi no tiem aizsargā arī pret vēzi, jo tie var izsalkuši vēža šūnas. Tas ir īpašums, ko sauc par anti-angiogenezi.

Angiogeneze ir process, ko mūsu ķermenis izmanto jaunu asinsvadu audzēšanai. Vēža šūnas nolaupa šo procesu, lai piesaistītu savu privāto asinsapgādi, lai sevi barotu. Bez šīm asinsvadu dzīvības līnijām vēzis paliek mikroskopisks un vienkārši nespēj izaugt. Antioksidanti, kas ir antiangiogēni, cīnās arī ar vēzi, badojoties vēzim. Šis efekts ir tikpat svarīgs kā brīvo radikāļu efekts.


ko medus un citrons dara saaukstēšanās gadījumā

Ārsti atzīst asinsvadu apturēšanas nozīmi vēža gadījumā. Dažas no vismodernākajām vēža zālēm faktiski ir izstrādātas, lai pārtrauktu asins piegādi audzējiem, kad ir diagnosticēts vēzis. Lai uzzinātu vairāk par angiogenēzi, noklikšķiniet šeit .

Lai uzzinātu vairāk par pārtikas produktiem, par kuriem zināms, ka tie slimo ar vēzi, noklikšķiniet šeit .

Vēža apkarošanas antioksidanti pārtikā

Par kuriem vēža apkarošanas antioksidantiem jums vajadzētu zināt? Ir daudz, bet sāksim ar trim īpašām grupām:

Karotinoīdi - Šīs ir vairāk nekā 600 antioksidantu grupas, kas palīdz augļiem un dārzeņiem piešķirt sarkanu, dzeltenu un oranžu krāsu. Daži piemēri ir beta-karotīns un likopēns. Pārtikā, kas bagāta ar karotinoīdiem, ietilpst: papaija, hurma, dzeltenais ķirbis, sarkanie pipari un burkāni. Pētījumi, kas korelē uzturu un vēzi, ir parādījuši, ka šo pārtikas produktu ēšana var būt aizsargājoša pret dzemdes kakla vēzi, kuņģa vēzi, plaušu vēzi, galvas un kakla vēzi, kā arī nieru vēzi.

Izotiocianāti - Nosaukums ir mēles savācējs, tāpēc sauksim tos par ITC. Tās ir 1000 un vairāk dabisko molekulu grupa, kas parasti sastopama krustziežu dārzeņos - zaļajos. Pārtika, kas bagāta ar ITC, ietver cigoriņus, Šveices mangoldus, eskarolu, endīvijas un pētersīļus. Šo ēdienu lietošana var palīdzēt aizsargāties pret olnīcu vēzi - nāvējošu vēzi, kas katru gadu skar vairāk nekā 200 000 sieviešu visā pasaulē.


o negatīvu asinsgrupu diētisko pārtikas produktu saraksts

Flavanoīdi - Iespējams, ka visbiežāk atzītie antioksidanti “flavanoīdi” faktiski attiecas uz vairāk nekā 6000 dažādām molekulām. Daudzi no tiem ir pigmenti, tāpēc, visticamāk, tos satur spilgtas krāsas pārtikas produkti. Daži piemēri: sarkanie kāposti, avenes, sarkanās jāņogas un kumkvati. Šie pārtikas produkti ir aizsargājoši pret plaušu vēzi, kas ir pirmais sieviešu vēža iznīcinātājs.

Kādas krāsas ir tavs vēža cīnītājs?

Jums nav jābūt zinātniekam, lai atrastu pārtikas produktus ar antioksidantiem. Jūs esat dzirdējuši par “varavīksnes ēšanas” priekšrocībām, un tas ir lielisks ceļvedis. Nākamreiz, kad nospiedīsit iepirkumu grozu produktu sadaļā, izvēlieties dažus krāsainus dārzeņus: sarkanos, oranžos, dzeltenajos, zaļumos, zilos un purpursarkanas . Arī augļi. Tie noteikti satur dažus no iepriekš minētajiem vēža cīnītājiem. Diētas dažādība ir laba. Nedēļas laikā ēdiet pēc iespējas vairāk krāsu.

Praktiskāki padomi, kas apzinās veselību

Šeit ir daži citi padomi, kas iekļauti dažādos veidos, lai maksimāli izmantotu diētas vēža cīnītājus:

  • Ja jūs dzerat tēju, iemērciet tējas maisiņu - darot to atkārtoti, no tējas lapām izdalās līdz pat 50% vairāk polifenolu, kas cīnās pret vēzi, nekā ļaujot maisiņam sēdēt tases apakšā.
  • Košļājiet savus dārzeņus - košļājamā fiziskā darbība atbrīvo vairāk ITC no zaļajiem dārzeņiem.
  • Tvaicē, sautē vai apcep - visas šīs vārīšanas metodes padara ēdienu garšu labāku nekā vārot, un uztur vēža cīnītājus pārtikas produktos neskartus.
  • Ēdiet grauzdētus - zemesriekstus, tas ir. Grauzdēšana palielina to antioksidantu līmeni.
  • Apvienojiet noteiktus pārtikas produktus kopā - tomāti un brokoļi ir divi piemēri pārtikai ar papildu piedevām vēža apkarošanai, ja tos lieto kopā (tie var būt atsevišķi ēdieni). Lai iegūtu dinamiskākus ēdienu duetus, noklikšķiniet šeit .

Ēšana, lai uzvarētu vēzi: Vārda izplatīšana visā pasaulē

Bezpeļņas Angiogenezes fonds Ēd, lai uzvarētu vēzi kampaņas mērķis ir informēt cilvēkus par pierādījumiem, ka noteiktu pārtikas produktu lietošana samazina vēža risku. Pievienojoties kampaņai un izplatot vārdu, varat iegūt praktiskākus padomus par pārtikas izmantošanu cīņā pret vēzi un tā novēršanu. Lai uzzinātu vairāk par pārtikas produktiem, kas cīnās ar vēzi, kā arī lai iegūtu pārtikas faktus un receptes, kuras varat izmantot šodien, noklikšķiniet šeit .